Národní úložiště šedé literatury Nalezeno 6 záznamů.  Hledání trvalo 0.00 vteřin. 
Cenové komparace bio a konvenčních potravin (Jihočeský kraj, obchodní řetězce)
PINKASOVÁ, Tereza
Diplomová práce se zabývá cenovými komparacemi bio a konvenčních potravin v rámci obchodních řetězců na území Jihočeského kraje. Součástí práce je srovnání cen biopotravin mezi obchodními řetězci a specializovanými prodejnami a srovnání cen biopotravin v jednotlivých obchodních řetězcích. Diplomová práce je zadávána v rámci grantového projektu GAJU 019/2013/S.
Cenová komparace bio a konvenčních potravin (Jihočeský kraj, specializované prodejny)
RIEDEREROVÁ, Monika
Diplomová práce je zaměřená na porovnání cen biopotravin a jejich konvenčních alternativ v Jihočeském kraji ve specializovaných prodejnách. Teoretická část se zabývá vymezením pojmů ekologické zemědělství a biopotraviny. Praktická část je zaměřena na vyhodnocení výsledků cenového průzkumu.
Porovnání kvality produktů z konvenční a bio produkce
Honzírková, Kateřina
Cílem bakalářské práce bylo srovnání kvality bioproduktů a produktů z konvenčního zemědělství. Seznámení se s principy konvenčního a ekologického zemědělství, charakterizovat základní pojmy v ekologickém zemědělství jako je bioprodukt a biopotravina. Seznámit se se způsoby kontroly a certifikace biopotravin a zabývat se kvalitou bioproduktů z hlediska senzorického, nutričního, technologického a hygienického. Závěr práce se věnuje studiím porovnávající kvalitu bioproduktů a produktů z konvenčního zemědělství. Ze zjištěných výsledků vyplývá, že produkty ekologického zemědělství nejsou jednoznačně ve srovnání s produkty konvenčními zdravější nebo nutričně výhodnější.

Chcete být upozorněni, pokud se objeví nové záznamy odpovídající tomuto dotazu?
Přihlásit se k odběru RSS.